【大同電鍋料理】『鮮蝦嫩蛋干貝香』
描述
沒辦法~最近就是迷上了『大同電鍋』料理
既沒有油煙也不用擔心燒焦問題~一做就上癮
剛剛用電鍋挑戰了~電鍋料理的創新&新變化
挑戰了不可能的料理方式
新鮮的草蝦+干貝與雞蛋清蒸最鮮美
在上在灑上少許的蔥花
不僅是外觀美也更加香味
滑嫩的蛋+海味風味就是絕配
這可是『大同電鍋』蒸煮出來了鮮甜好美味
這樣輕鬆就能吃到美味佳餚你是不是也很心動
步驟
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今天料理的主角：大同電鍋10人份(因為自己沒有所以跟好朋友借來料理)
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電鍋料理-食材1干貝鮮泡水軟化→清洗備用
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電鍋料理-食材1新鮮草蝦洗淨擺放在盤上→將蒜頭拍切成末灑在鮮蝦上
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電鍋料理-食材22顆雞蛋→水(取半邊蛋殼6次水量)或(量米杯8分滿的水)→電鍋料理-食材2米酒→電鍋料理-食材2鹽巴→電鍋料理-食材2沙拉油→充分打散均勻過濾
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電鍋料理-食材2充分打散均勻過濾→倒入裝有草蝦的盤中
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放入『大同電鍋』蒸煮(外鍋水9分滿)→熟透端起
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電鍋料理-食材1起油鍋將干貝剝絲炒香→倒入蒸好鮮蝦蛋中間
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電鍋料理最後在先蝦蒸蛋上灑放適量蔥花即可
![[電鍋料理-食材1]干貝鮮泡水軟化→清洗備用](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F101052%2Fca3f4a116c4df02a.jpg&width=800)
![[電鍋料理-食材1]新鮮草蝦洗淨擺放在盤上→將蒜頭拍切成末灑在鮮蝦上](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F101053%2Fc36b6dbdb4965e7a.jpg&width=800)
![[電鍋料理-食材2]2顆雞蛋→水(取半邊蛋殼6次水量)或(量米杯8分滿的水)→[電鍋料理-食材2]米酒→[電鍋料理-食材2]鹽巴→[電鍋料理-食材2]沙拉油→充分打散均勻過濾](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F101054%2F636a365775aed5a2.jpg&width=800)
![[電鍋料理-食材2]充分打散均勻過濾→倒入裝有草蝦的盤中](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F101055%2Ff1bbd326b7d75b29.jpg&width=800)
![[電鍋料理-食材1]起油鍋將干貝剝絲炒香→倒入蒸好鮮蝦蛋中間](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F101057%2F51d0626a431038ad.jpg&width=800)
![[電鍋料理]最後在先蝦蒸蛋上灑放適量蔥花即可](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F101078%2F7c89f5dd7974f678.jpg&width=800)
小撇步
【大同電鍋粉絲頁連結-http://www.facebook.com/ricecooker50】
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