【大同電鍋料理】『鮮蝦嫩蛋干貝香』

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描述

沒辦法~最近就是迷上了『大同電鍋』料理
既沒有油煙也不用擔心燒焦問題~一做就上癮
剛剛用電鍋挑戰了~電鍋料理的創新&新變化
挑戰了不可能的料理方式
新鮮的草蝦+干貝與雞蛋清蒸最鮮美
在上在灑上少許的蔥花
不僅是外觀美也更加香味
滑嫩的蛋+海味風味就是絕配
這可是『大同電鍋』蒸煮出來了鮮甜好美味
這樣輕鬆就能吃到美味佳餚你是不是也很心動

食材

電鍋料理-食材1
20隻
6粒
2
電鍋料理-食材2
2顆
少許
少許
少許
量米杯8分滿
電鍋料理
適量

步驟

  • 今天料理的主角:大同電鍋10人份(因為自己沒有所以跟好朋友借來料理)

    今天料理的主角:大同電鍋10人份(因為自己沒有所以跟好朋友借來料理)

  • [電鍋料理-食材1]干貝鮮泡水軟化→清洗備用

    電鍋料理-食材1干貝鮮泡水軟化→清洗備用

  • [電鍋料理-食材1]新鮮草蝦洗淨擺放在盤上→將蒜頭拍切成末灑在鮮蝦上

    電鍋料理-食材1新鮮草蝦洗淨擺放在盤上→將蒜頭拍切成末灑在鮮蝦上

  • [電鍋料理-食材2]2顆雞蛋→水(取半邊蛋殼6次水量)或(量米杯8分滿的水)→[電鍋料理-食材2]米酒→[電鍋料理-食材2]鹽巴→[電鍋料理-食材2]沙拉油→充分打散均勻過濾

    電鍋料理-食材22顆雞蛋→水(取半邊蛋殼6次水量)或(量米杯8分滿的水)→電鍋料理-食材2米酒→電鍋料理-食材2鹽巴→電鍋料理-食材2沙拉油→充分打散均勻過濾

  • [電鍋料理-食材2]充分打散均勻過濾→倒入裝有草蝦的盤中

    電鍋料理-食材2充分打散均勻過濾→倒入裝有草蝦的盤中

  • 放入『大同電鍋』蒸煮(外鍋水9分滿)→熟透端起

    放入『大同電鍋』蒸煮(外鍋水9分滿)→熟透端起

  • [電鍋料理-食材1]起油鍋將干貝剝絲炒香→倒入蒸好鮮蝦蛋中間

    電鍋料理-食材1起油鍋將干貝剝絲炒香→倒入蒸好鮮蝦蛋中間

  • [電鍋料理]最後在先蝦蒸蛋上灑放適量蔥花即可

    電鍋料理最後在先蝦蒸蛋上灑放適量蔥花即可

小撇步

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留言

共 1 則
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  • 竇若璋
    竇若璋

    家家都有大同電鍋~ 可以簡單做 ~

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