蘇美島椰子油佐南瓜蒟蒻咖哩湯

湯咖哩是一道很有食慾又便利的和風家常料理! 很適合小家庭與單身的即食餐點,以富有營養的第一道先滴椰子油作為咖哩湯品的提香,呈現咖哩辛香料與蔬菜的甜香。建議以五穀飯佐餐,湯料作為主食與水分的補充，是一份善用南方島嶼油脂特色與植物蛋白與天然纖維的蔬食料理。