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郭李廚房
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椰子雞湯(飛利浦萬用鍋/金小萬版)

椰子雞湯(飛利浦萬用鍋/金小萬版)

描述

簡單三步驟椰子雞湯,清爽無負擔!消暑、體重控制的好幫手~

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉川燙1分鐘去血水

  • 把雞肉、片、清酒少許、椰子水750cc、清水200cc等加入飛利浦萬用鍋內(菇類晚點放)

  • 按下萬用鍋煲湯鍵進行烹煮(約需30分鐘),在20分鐘時使用中途加料按鍵,加入鴻禧菇/雪白菇,加入鹽、雞湯粉等調整鹹度,繼續煲煮10分鐘。

  • 清爽回甘,雞肉軟嫩的雞湯就完成啦!用雞腿肉口感更佳!

    清爽回甘,雞肉軟嫩的雞湯就完成啦!用雞腿肉口感更佳!

小撇步

椰子水我是用市售的瓶裝椰子水,量可隨個人喜好調整,750cc的椰子水有甘甜的感覺,但不會很不自然,給大家參考。

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