郭李廚房 2 食譜 9 粉絲 追蹤 椰子雞湯(飛利浦萬用鍋/金小萬版) 描述 簡單三步驟椰子雞湯,清爽無負擔!消暑、體重控制的好幫手~ 43 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞肉(1/4隻全雞或雞腿一隻) 1/4隻 椰子水 750cc 薑片 4、5片 鴻禧菇或雪白菇 1/2-1包 清酒 少許 雞高湯粉 可有可無 鹽 適量 步驟 雞肉川燙1分鐘去血水 把雞肉、薑片、清酒少許、椰子水750cc、清水200cc等加入飛利浦萬用鍋內(菇類晚點放) 按下萬用鍋煲湯鍵進行烹煮(約需30分鐘),在20分鐘時使用中途加料按鍵,加入鴻禧菇/雪白菇,加入鹽、雞湯粉等調整鹹度,繼續煲煮10分鐘。 清爽回甘,雞肉軟嫩的雞湯就完成啦!用雞腿肉口感更佳! 小撇步 椰子水我是用市售的瓶裝椰子水,量可隨個人喜好調整,750cc的椰子水有甘甜的感覺,但不會很不自然,給大家參考。 1.5 萬 瀏覽 2021/07/21 發表