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櫻花蝦米糕

櫻花蝦米糕

Joya Chang

18 食譜 4 粉絲

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有 1 人跟著做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

4杯

8朵

適量

適量

適量

適量

少許

適量

少量

3顆

1
長糯米洗淨泡水兩小時（泡好後水蓋過米即可，不需放太多水會太軟爛）放入電鍋蒸熟（外鍋兩杯水）
2
將所有材料爆香後放入蒸好的糯米扮勻一邊扮一邊加醬油、鹽、白胡椒粉炒料時已加鹽巴，這個步驟就要試過味道慢慢調整到自己喜愛的程度
3
放入模型蒸8分鐘再倒扣在盤子裏加入炒好的櫻花蝦即完成
4
成品

2019/02/04 發表 1,052 瀏覽

Joya Chang

18 食譜 4 粉絲

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討論共 1 則

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那是应该放多少水？

8 months ago

作者回應

米跟水的比例是1:0.7唷
（米要先泡水兩小時）

8 months ago