chez lady V 15 食譜 23 粉絲 追蹤 🐷 假掰的超Q發糕 #素食 #蔬食 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 7 人份 時間 30 分鐘 食材 低筋麵粉 300g 泡打粉 11g 黑糖 160g 溫水 240ml 步驟 工具準備: 2個大容器、1根攪拌用棒、過篩網。 1. 低粉+泡打粉準備在同一個容器,扮勻。(稍後再過篩) 2. 調勻黑糖水至無結塊。 3. 水量半鍋,燒水。 4. 可將步驟1.的粉倒進2.的容器中: 先在2. 容器上,架好篩網,倒入邊攪拌,至無結塊即OK。 5. 我使用小瓷烤盤,內裝2-3層瑪芬紙杯;倒9分滿。 放入滾水鍋內、蓋鍋蓋,蒸約15分鐘。 6. Topping可選用自己喜愛的各式果乾~~~~ 我加的是使用萊姆酒泡隔夜的蔓越莓乾、葡萄乾🐷 4,883 瀏覽 2019/02/03 發表