鴻運當頭 紹興醉蝦

描述
養生藥膳年菜料理『鴻運當頭 紹興醉蝦』。
用中藥與蝦高湯,再加上香氣迷人的陳年紹興酒共同熬煮的醃料湯頭,放涼後,加入燙熟、冰鎮過後的Q彈蝦子,最後點綴些淡淡清香的檸檬片。是一道超級香甜可口的冷盤前菜喔!
完整版影音食譜 在這 http://franktsai30523136.piee.pw/F5DCM
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用中藥與蝦高湯,再加上香氣迷人的陳年紹興酒共同熬煮的醃料湯頭,放涼後,加入燙熟、冰鎮過後的Q彈蝦子,最後點綴些淡淡清香的檸檬片。是一道超級香甜可口的冷盤前菜喔!
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