《超簡易》醬燒雞肉炒麵

KATの德國小廚房🇩🇪
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描述

醬燒雞胸肉配上醬油炒麵,作法簡單卻又超級好吃的料理!❤️

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

50g
50g
適量
一瓣
半顆
適量
雞肉醃料
兩大匙
一小匙
一大匙
一小匙
適量
醬料
2匙
1匙

步驟

  • 煮一鍋滾水,放入生麵條(我在國外用的是Japanese Udon Noodles)煮至麵條初熟階段(可以試吃看看),煮好之後撈起放旁邊

    煮一鍋滾水,放入生麵條(我在國外用的是Japanese Udon Noodles)煮至麵條初熟階段(可以試吃看看),煮好之後撈起放旁邊

  • 以上就是雞肉醃料的部分。在國外,沒有米酒時我是用白酒來取代;而太白粉則是用馬鈴薯粉取代~~我的糖是一顆一顆的那種糖,也是可以用的!

    以上就是雞肉醃料的部分。在國外,沒有米酒時我是用白酒來取代;而太白粉則是用馬鈴薯粉取代~~我的糖是一顆一顆的那種糖,也是可以用的!

  • 將雞胸肉拌入醃料中,抓一抓,靜置在旁邊備用

    將雞胸肉拌入醃料中,抓一抓,靜置在旁邊備用

  • 取一炒鍋或平底鍋。熱鍋後,用蒜頭和洋蔥以及適量辣椒爆香

    取一炒鍋或平底鍋。熱鍋後,用蒜頭和洋蔥以及適量辣椒爆香

  • 接著取出醃好的雞肉放入鍋中,煎至兩面色澤漂亮

    接著取出醃好的雞肉放入鍋中,煎至兩面色澤漂亮

  • 加入自己喜歡的配料(這裡我只加了芹菜),炒一炒

    加入自己喜歡的配料(這裡我只加了芹菜),炒一炒

  • 放入剛剛煮好的麵條,加入醬油及香油拌炒

    放入剛剛煮好的麵條,加入醬油及香油拌炒

  • 最後就可以擺盤享用嘍😚😚😚

    最後就可以擺盤享用嘍😚😚😚

小撇步

註:我這邊的份量有比較少一些,基本上麵條一把是100克喲!我只用了半把;而雞胸肉一人份可以用100克左右!(份量可自行調整)

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