♡Chen Angel♡ 442 食譜 1,025 粉絲 追蹤 ♡酸菜蚵仔湯♡ 描述 酸菜需先泡水、酸菜/薑 切絲 食用水先煮滾, 鮮蚵用濾網稍微沖洗(要非常小心)丟鮮蚵煮各2分左右,起鍋加鹽跟米酒即可 80 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 野生蚵仔 1包 酸菜 1小片 薑絲 少許 米酒 少許 食用水 2大碗 鹽 半匙 步驟 酸菜需先泡水、酸菜/薑 切絲 食用水先煮滾, 鮮蚵用濾網稍微沖洗(要非常小心)丟鮮蚵煮各2分左右,起鍋加鹽跟米酒即可 小撇步 酸菜先泡水才不會太死鹹 / 米酒可去腥! 5,675 瀏覽 2019/01/31 發表