吳葉食堂 25 食譜 137 粉絲 追蹤 酸菜蚵仔湯 描述 到夜市一定要來一碗的酸菜蚵仔湯,在家就能輕鬆做,蚵仔想吃多少就放多少~ 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 酸菜 2片 蚵仔 半包 蔥末 少許 薑絲 3~4片 鹽 視情況調味 步驟 酸菜切絲後用鹽抓洗,再用清水洗淨減少鹹度。 薑先切片再切絲。 蔥切末。 鍋內加入適量水煮開。 依序加入薑絲及酸菜絲。 加入蚵仔煮至滾即可。 (蚵仔不要煮太久不然會縮水) 盛起,撒上蔥末即完成。 小撇步 影音食譜看這邊 https://youtu.be/f3B5vBpWUec 1.2 萬 瀏覽 2023/01/30 發表