Sammi Liang 741 食譜 2,271 粉絲 追蹤 詹醬雞丁炒凍豆腐 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉 1盒 青椒 1個 凍豆腐 1盒 辣椒 1條 蒜頭 3顆 薑 1小塊 蔥 1支 醃料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1大匙 調味料 詹醬 1大匙 醬油 2大匙 鹽 少許 步驟 雞胸肉切大丁狀,辣椒去籽切片,青椒切大丁狀,蒜頭、薑切成末,蔥切成蔥花 凍豆腐擠乾水份,雞胸肉用醃料醃製備用 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,放入雞胸肉炒至變白 承上放入薑末、蒜末、蔥花炒香,加入調味料,倒入2/3杯水,再下凍豆腐蓋上鍋蓋燜煮3分 開蓋後,放入青椒及辣椒蓋上鍋蓋燜煮3分 開蓋後,拌炒均勻即可盛盤 小撇步 🔖詹醬是詹姆士製作販售的油潑辣子 醬 5,818 瀏覽 2019/01/30 發表