詹醬雞丁炒凍豆腐
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1雞胸肉切大丁狀，辣椒去籽切片，青椒切大丁狀，蒜頭、薑切成末，蔥切成蔥花
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2凍豆腐擠乾水份，雞胸肉用醃料醃製備用
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3電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，放入雞胸肉炒至變白
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4承上放入薑末、蒜末、蔥花炒香，加入調味料，倒入2/3杯水，再下凍豆腐蓋上鍋蓋燜煮3分
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5開蓋後，放入青椒及辣椒蓋上鍋蓋燜煮3分
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6開蓋後，拌炒均勻即可盛盤
小撇步
🔖詹醬是詹姆士製作販售的油潑辣子
醬
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