雞丁炒黃瓜

Subi
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描述

清爽又不失去好下飯的口感

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

三根
一大片
一大顆
一湯匙
一湯匙
一小顆
醃雞肉
3湯匙
1湯匙
些許

步驟

  • 🔸將雞腿肉切丁(可以先用一點點小蘇打粉將雞腿肉加水泡著五分鐘,之後倒掉後用開水沖一次就可以備用)

🔸小黃瓜切塊、蒜頭切末

    🔸將雞腿肉切丁(可以先用一點點小蘇打粉將雞腿肉加水泡著五分鐘,之後倒掉後用開水沖一次就可以備用) 🔸小黃瓜切塊、蒜頭切末

  • 🟡在來將醃雞肉的醬料全部丟進去雞腿肉,醃三分鐘就可以了。

    🟡在來將醃雞肉的醬料全部丟進去雞腿肉,醃三分鐘就可以了。

  • 熱鍋下油,先將雞腿肉丟進去煎

    熱鍋下油,先將雞腿肉丟進去煎

  • 約半熟狀態就可以先盛起來備用

    約半熟狀態就可以先盛起來備用

  • 再來鍋子洗一下後,一樣熱鍋下油後,蒜末下,小黃瓜先下拌炒下後,糖下,蠔油下,再來雞腿肉丁下繼續拌炒。灑點米酒(可以加或是不加),拌炒約三分鐘就可以上盤了。撒上香菜(可以加或不加)

    再來鍋子洗一下後,一樣熱鍋下油後,蒜末下,小黃瓜先下拌炒下後,糖下,蠔油下,再來雞腿肉丁下繼續拌炒。灑點米酒(可以加或是不加),拌炒約三分鐘就可以上盤了。撒上香菜(可以加或不加)

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Subi 63 食譜 146 粉絲

我是職場媽媽跟全職媽媽,下了班每天煮飯,但偶爾累了就走到巷口買便當。 當全職媽媽時候,我不煮飯,因為要顧小孩累了就懶了,所以我是正忠排骨的Vip,家裡是一顆米都沒有的,因為不常煮飯,也不會煮飯,老公常說:買便當就好。 但小孩開始上學了,我也上班了,考慮到小孩健康,才開始了煮婦人森,早上買菜完直接帶去上班,下班回家煮飯,煮完再接小孩下課回家。 簡單單純的分享給大家我們家的菜單

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