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芬姐幸福廚房(幸福2+2)
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Y芬的小廚房--紅蔥肉燥

Y芬的小廚房--紅蔥肉燥

描述

紅聰肉燥的香氣真的很香,光是拿來拌飯的話就可以吃上一碗,拿來拌麵和拌菜也很讚哦。

食材

步驟

  • 紅蔥頭去頭尾, 洗乾淨/後剝去較粗的外皮。,切好備用。

  • 鍋中放入沙拉油熱鍋好之後,再放入切好的紅下去油炸,剛開始先用大火除去水分。

  • 紅蔥頭含有水氣所以會出泡泡,油一定要蓋過紅蔥頭

  • 要將鍋瓢由鍋底不停的往上翻動以免燒焦。

  • 香氣會愈來愈濃紅蔥頭也會浮出油面那就表示快好了(火即可改為中、小火)了。

  • 紅蔥頭的顏色變深的時候就可以加入醬油和糖、水、豬絞肉了。

  • 拌勻後再蓋鍋蓋給它續煮15-30分鐘即可呈盤上桌了。

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芬姐幸福廚房(幸福2+2) 194 食譜 643 粉絲

我是個兩個孩子的娘 為了孩子努力💪學習著烹飪🍳烘培 讓孩子吃到媽媽的味道、媽媽的愛

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