蓮藕排骨補血湯

Jasmine的家家酒小廚房
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滋養身體,補血補氣的一道養生湯
(如果不放排骨,單純全部蔬菜燉煮,也一樣很好喝)

份量
5 人份
時間
45 分鐘

食材

適量
6小塊
1小把
1節
1小條
4-5顆
4-5片
適量
  • 排骨、豬肉洗淨,放入冷水鍋中煮滾(去血水)

    排骨、豬肉洗淨,放入冷水鍋中煮滾(去血水)

  • 所有蔬菜洗淨,香菇切小塊,蓮藕、紅蘿蔔去皮切片,老薑切片,全部蔬菜放進電鍋內鍋中

    所有蔬菜洗淨,香菇切小塊,蓮藕、紅蘿蔔去皮切片,老薑切片,全部蔬菜放進電鍋內鍋中

  • 排骨及豬肉去除血水之後洗乾淨⋯⋯順便把一些雜質都去掉,瀝乾水分放進內鍋中

    排骨及豬肉去除血水之後洗乾淨⋯⋯順便把一些雜質都去掉,瀝乾水分放進內鍋中

  • 加入水至八分滿(淹過食材)

    加入水至八分滿(淹過食材)

  • 放入電鍋中,電鍋的外鍋加2.5杯水

    放入電鍋中,電鍋的外鍋加2.5杯水

  • 加入一些鹽巴或者雞粉調味一下

    加入一些鹽巴或者雞粉調味一下

  • 好喝的湯品上桌了

    好喝的湯品上桌了

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