奶油餅乾
描述
充滿奶油香氣，適合朋友聚會的小茶點，小朋友也很適合一起動手做，簡單又好吃，越吃越涮嘴😃
步驟
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將無鹽奶油放置室溫，將其打發。 (切記奶油不要過度打發以免餅乾膨脹變形)
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加入糖粉，記得要先輕微攪拌以免糖粉飛濺，接著繼續打發。 (切記奶油不要過度打發以免餅乾膨脹變形)
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加入蛋液和鹽巴混合攪拌均勻。
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分次加入過篩的麵粉，用刮刀用切拌的方式拌勻至麵糰成型
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接著將麵糰分至三等分 個別加入可可粉和抹茶粉混勻
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使用桿麵棍將麵糰桿平，壓模。 桿平之前先將麵糰冰個15分鐘左右會比較好塑型喔)
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放入烤箱中層，上下火個160度，烘烤20分鐘。
小撇步
1.如果麵糰太軟可多加點麵粉，比較好塑型。
2.餅乾的厚度可以依個人的喜好去做調整，若餅乾較厚，烘烤時間可以多個5分鐘。
3.餅乾烘烤結束後，記得靜置放涼才可裝起來，放涼後的餅乾才會脆喔。
