Mia.Chang❤ 28 食譜 64 粉絲 追蹤 📢是阿嬤味道的咖哩飯 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 7 人份 時間 60 分鐘 食材 (藜麥)白飯 米 5杯 水 5杯 (可略)藜麥 0.5杯 (可略)水 0.5杯再多一些 咖哩醬 雞腿肉塊 適量 洋蔥 4顆 (可略)蘋果 數片 馬鈴薯 7顆 紅蘿蔔 1條 咖哩塊 兩盒 油 少許 米酒 少許 步驟 先將A和B的材料洗淨備妥,雞腿肉清洗,再加米酒抓醃一下 米洗三次後瀝乾,加入等量的水和一滴油。 放入電鍋中按下開關,完成後再繼續燜或保溫皆可 少許油熱鍋後,將醃過的雞腿肉塊略煎至外皮變黃。 接著加入洋蔥拌炒至稍微軟化後,再加入馬鈴薯和紅蘿蔔繼續拌炒至洋蔥呈現透明 加水(淹過料)和蘋果後,繼續拌炒至食材熟透 加入咖哩塊攪勻,關火上菜囉~ 小撇步 如果喜歡味道重ㄧ點,可以在加入咖哩塊前,先加入巧克力 3,626 瀏覽 2019/01/27 發表