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Mia.Chang❤
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📢是阿嬤味道的咖哩飯

📢是阿嬤味道的咖哩飯
11 說讚

份量

7 人份

時間

60 分鐘

食材

(藜麥)白飯
咖哩醬

步驟

  • 先將A和B的材料洗淨備妥,雞腿肉清洗,再加米酒抓醃一下

    先將A和B的材料洗淨備妥,雞腿肉清洗,再加米酒抓醃一下

  • 米洗三次後瀝乾,加入等量的水和一滴油。
放入電鍋中按下開關,完成後再繼續燜或保溫皆可

    米洗三次後瀝乾,加入等量的水和一滴油。 放入電鍋中按下開關,完成後再繼續燜或保溫皆可

  • 少許油熱鍋後,將醃過的雞腿肉塊略煎至外皮變黃。

    少許油熱鍋後,將醃過的雞腿肉塊略煎至外皮變黃。

  • 接著加入洋蔥拌炒至稍微軟化後,再加入馬鈴薯和紅蘿蔔繼續拌炒至洋蔥呈現透明

    接著加入洋蔥拌炒至稍微軟化後,再加入馬鈴薯紅蘿蔔繼續拌炒至洋蔥呈現透明

  • 加水(淹過料)和蘋果後,繼續拌炒至食材熟透

    加水(淹過料)和蘋果後,繼續拌炒至食材熟透

  • 加入咖哩塊攪勻,關火上菜囉~

    加入咖哩塊攪勻,關火上菜囉~

小撇步

如果喜歡味道重ㄧ點,可以在加入咖哩塊前,先加入巧克力

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