一麻 2 食譜 4 粉絲 追蹤 牛奶雪花糕 描述 美味可口的甜點 92 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 10 分鐘 食材 椰子粉 酌量 分組1 牛奶(A) 800C.C 白砂糖 100∼150kg 牛奶(B) 200C.C 玉米粉 130kg 步驟 將100kg砂糖加入牛奶(A) 中,小火煮製糖融化。 牛奶(B) 加入130kg玉米粉,攪拌均勻。 將步驟1和步驟2混合拌勻,小火煮至濃稠呈糊狀,離火,倒入舖好烘焙紙的模具,待冷,放入冰箱冷藏1∼2小時。 取出成形之雪花糕,切好沾上椰子粉即可。 7,369 瀏覽 2019/01/25 發表