簡單烤馬鈴薯

Name: 簡單烤馬鈴薯 by 營養師的筆記本
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 馬鈴薯 220克; 黑胡椒粗粒 酌量; 食鹽 酌量; 迷迭香香料 酌量

描述

做正餐可以代替飯，做點心又好抓份量的烤馬鈴薯！

#營養師腦袋中的簡單煮

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份量

1 人份

時間

45 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

馬鈴薯

220克
黑胡椒粗粒

酌量
食鹽

酌量
迷迭香香料

酌量

步驟

1. 烤箱預熱200/200度C
2. 馬鈴薯洗淨，削皮，切長條/切塊。
3. 浸泡在冷水中約5-10分鐘後，撈起瀝乾。
4. 均勻灑上鹽、黑胡椒粗粒、迷迭香香料。（鹽巴也可以先不灑，烤好後再視個人口味沾，這樣也能做到比較低鹽！）
5. 在烤盤上將馬鈴薯排整齊，每條/塊間留有縫隙。烤20分鐘後翻面，再烤約20分鐘即可。

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2019/01/24 發表

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「一餐怎樣算均衡？」「糖尿病、腎臟病怎麼吃？」「癌症治療時吃不下但又要營養足夠怎麼辦？」「小家庭無後援，又想煮給孩子吃，怎麼辦？」其實，營養師也不是天生會料理，我們可以一起學習，互相分享，讓料理、用餐是愉快的喔！ —閱讀說明— 👉愛料理：食譜製作筆記 👉臉書：食譜應用/臨床情境舉例 👉IG：日常餐桌/閱讀分享

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