百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凌先
1 食譜 5 粉絲

五彩發糕

五彩發糕

描述

QQ的口感是我個人喜歡的,跟市面上某些吃起來是"粉粉的口感"很不同噢

食譜出處:明聰

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將砂糖用熱水溶解後加入冷水放涼備用

    將砂糖用熱水溶解後加入冷水放涼備用

  • 麵粉泡打粉過篩,加入放涼的糖水攪拌均勻

  • 分成五等分,加入適量色素調製顏色

    分成五等分,加入適量色素調製顏色

  • 放入發糕專用紙碗,放入蒸籠蒸25分左右,可用竹籤試試麵糊是否沾黏,沒有沾黏就代表成功蒸熟了

小撇步

使用蒸籠水要是沸騰狀態,才不會發不起來喔,糖水也一定要放涼,才不會使泡打粉失效

1.7 萬 瀏覽
avatar
凌先 1 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問這個做好是QQ的嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 雞肉 豆腐 瓜仔肉 四季豆 馬鈴薯 南瓜 家常菜 番茄炒蛋 高麗菜 茄子 低脂高蛋白 打拋豬 排骨 鮭魚 三杯雞 高麗菜飯 蒸蛋 粽子 糖醋排骨 台式泡菜 湯麵 番茄 白菜滷 酸辣湯 雞蛋豆腐 滷肉 雞湯 涼拌小黃瓜 菠菜 玉米濃湯 金針菇 雞胸肉 竹筍 花椰菜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 香菇雞湯 地瓜 麻婆豆腐 娃娃菜 小黃瓜 義大利麵 餅乾 炒麵 炒飯 櫛瓜 馬鈴薯燉肉