手工辣醬杏鮑菇捲 這是跟喜歡料理的的好友購買的自製手工辣醬加上我的創意料理 ^.^ 剛打開辣醬瓶蓋時,一股香辣的味道衝向腦門,我相信愛辣的朋友一定喜歡這樣的感覺~淺嚐一口,...

手工辣醬杏鮑菇捲


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這是跟喜歡料理的的好友購買的自製手工辣醬加上我的創意料理 ^.^
剛打開辣醬瓶蓋時,一股香辣的味道衝向腦門,我相信愛辣的朋友一定喜歡這樣的感覺~淺嚐一口,這辣度約為中辣,香甜Q辣的口感,超令我滿意!在下雨的懶懶早晨,配著健康清爽的杏鮑菇,提振我的精神!

食材
2片
1/2支
數根
1大支
  • 1
    將水蓮、杏鮑菇洗淨切薄片和火腿切差不多長形狀的薄片、及紅蘿蔔刨薄片分別用滾水稍微川燙置涼~
  • 2
    櫻桃吐司手工辣醬備用
  • 3
    依照順序將置涼的食材一片片的堆疊,再慢慢的捲起,然後用水蓮輕輕的繞三圈打死結固定住杏鮑菇捲
  • 4
    將捲好的薄片集合擺至盤中
  • 5
    取一小株自己種的有機九層塔做擺飾~
  • 6
    洗淨後放在一旁
  • 7
    再用剩餘的水蓮段圈起杏鮑菇捲,取出適量的手工辣醬放在杏鮑菇捲最上層,就完成一道超級美味的涼拌菜囉!
小撇步

喜歡的朋友~請自行前往櫻桃吐司の 手工辣醬網頁參觀喔! https://www.facebook.com/cherrytoasthomemake?ref=ts

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2012/09/28 發表 5,817 瀏覽
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