腐乳燒肉
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用豆腐乳做主要的調味來燒帶有肥肉的五花肉，是簡單又下飯的一道菜。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
-
1鍋裡加入一大匙油炒香薑片、蒜頭 -
2加入切片的五花肉炒至兩面變色、8分熟
-
3豆腐乳與水、酒、胡椒粉調勻倒入鍋中，以蓋過肉片為準，若不夠再加入水，蓋上鍋蓋，轉小火煮至醬汁收乾即可
小撇步
家裏剛好沒蔥，否則在步驟ㄧ可以加入蔥段；步驟3肉燒好時再將蔥段夾出。
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