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豆腐乳鹹味跟香味都很足夠,拿來炒肉片超級下飯!!
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份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
梅花肉片
3-4片
洋蔥切絲
1/4顆
蒜末
兩顆
辣椒末
半條
調味料
豆腐乳
半塊
醬油
一匙
一匙
  • 1
    取一個小碗將調味料放入 加少許熱水把豆腐乳化開
  • 2
    起油鍋爆香蒜末辣椒至微焦 再加入肉片一起拌炒
  • 3
    炒至肉片變色後加入洋蔥
  • 4
    洋蔥呈現半透明狀後就可將調味料放入 全部拌炒均勻即可起鍋
小撇步

洋蔥晚一點放,不要炒得太軟,保留一些口感跟辛香味,味道更出色

2017/05/22 發表 849 瀏覽
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