腐乳燒肉
腐乳燒肉
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豆腐乳鹹味跟香味都很足夠，拿來炒肉片超級下飯！！
一點點食驗廚房：https://www.facebook.com/yidiendienkitchen/
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
梅花肉片
3-4片
洋蔥切絲
1/4顆
蒜末
兩顆
辣椒末
半條
調味料
豆腐乳
半塊
醬油
一匙
醋
一匙
-
1取一個小碗將調味料放入 加少許熱水把豆腐乳化開
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2起油鍋爆香蒜末辣椒至微焦 再加入肉片一起拌炒
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3炒至肉片變色後加入洋蔥
-
4洋蔥呈現半透明狀後就可將調味料放入 全部拌炒均勻即可起鍋
小撇步
洋蔥晚一點放，不要炒得太軟，保留一些口感跟辛香味，味道更出色