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紅燒茄段


Sammi Liang
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食材
1條
3顆
1支
1支
醃料
適量
1大匙
1大匙
調味料
2大匙
1大匙
適量
1杯
  • 1
    茄子切段泡鹽水,蒜頭切末,蔥切 段,辣椒切斜片
  • 2
    肉片用醃料醃製備用
  • 3
    電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開 關,倒入適量的油,放入肉片將肉炒 至變白
  • 4
    承上放入蒜末、蔥段、辣椒炒香,在 加入茄子及調味料,蓋上鍋蓋燜煮約4分
  • 5
    開蓋後,拌炒均勻茄子變軟即可
小撇步

🔖茄子泡鹽水預防茄子變黑

2019/01/20 發表 576 瀏覽
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