百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
小毓の饗樂廚房🍳
小毓の饗樂廚房🍳
447 食譜 2.3 萬 粉絲

🍅茄醬燉肉丸

🍅茄醬燉肉丸

描述

利用現成的普格義大利麵醬-番茄羅勒大蒜口味，讓燉肉丸變得輕鬆又簡單。搭配義大利麵或是焗烤也好好吃😋最受歡迎的派對料理真的非它莫屬了～

210 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 豬絞肉先用刀略剁，使肉鬆軟；蒜頭去膜切末；其他材料備齊。

    豬絞肉先用刀略剁，使肉鬆軟；蒜頭去膜切末；其他材料備齊。

  • 將步驟1的絞肉和蒜末、雞蛋、鹽、黑胡椒粒及普格義大利麵醬--番茄羅勒大蒜拌勻。

    將步驟1的絞肉和蒜末、雞蛋、鹽、黑胡椒粒及普格義大利麵醬--番茄羅勒大蒜拌勻。

  • 倒入鮮奶使肉完全吸收(使肉質更軟嫩)，再倒入玉米粉並甩打使肉更黏稠。

    倒入鮮奶使肉完全吸收(使肉質更軟嫩)，再倒入玉米粉並甩打使肉更黏稠。

  • 將肉糰用手塑形出丸狀，平均每顆約40g，分成約11顆。

    將肉糰用手塑形出丸狀，平均每顆約40g，分成約11顆。

  • 鍋內倒入2大匙的油，放入步驟4的肉丸，煎至表面定型後取出。(用炸的會使肉丸形狀更美)

    鍋內倒入2大匙的油，放入步驟4的肉丸，煎至表面定型後取出。(用炸的會使肉丸形狀更美)

  • 原鍋倒入普格義大利麵醬-番茄羅勒大蒜略拌炒，加入水至煮沸，再放入步驟5的肉丸，小火燉煮約15分鐘使其入味，並使其略收汁。(過程中需不斷翻面，可避免醬汁濃稠後燒焦，也能使肉丸均勻上色並入味)

    原鍋倒入普格義大利麵醬-番茄羅勒大蒜略拌炒，加入水至煮沸，再放入步驟5的肉丸，小火燉煮約15分鐘使其入味，並使其略收汁。(過程中需不斷翻面，可避免醬汁濃稠後燒焦，也能使肉丸均勻上色並入味)

  • 起鍋後撒上起司粉、義大利香料即可。

    起鍋後撒上起司粉、義大利香料即可。

4,293 瀏覽
avatar
小毓の饗樂廚房🍳 447 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架，而是用心與創意交織出的美味體驗！簡單的食材，透過用心烹調，也能創造出獨特的美味！讓我們一起探索料理的無限可能，讓做菜變成充滿樂趣的過程，品味簡單卻不平凡的美食人生！ 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

🍅茄醬燉肉丸：洪sunny 一起做
洪sunny

好吃😋

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

大家都在查

花椰菜 香菇雞湯 餅乾 粽子 小黃瓜 番茄 台式泡菜 炒麵 排骨 家常菜 炒飯 湯 金針菇 早餐 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 高麗菜 蒸蛋 杏鮑菇 番茄炒蛋 麻婆豆腐 豆腐 義大利麵 三杯雞 雞肉 湯麵 地瓜 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 打拋豬 南瓜 雞蛋豆腐 雞湯 菠菜 四季豆 酸辣湯 糖醋排骨 馬鈴薯 櫛瓜 滷肉 低脂高蛋白 竹筍 白菜滷 茄子 鮭魚