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利用普格蕃茄羅勒大蒜義大利麵醬製作肉醬超方便快速又美味,每次只要是用此肉醬做料理,一上桌肯定馬上被掃光😁

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
普格義大利麵醬
1罐
洋蔥
2顆
絞肉
1斤
蒜頭
3粒
義大利香料
適量
粗粒黑胡椒粉
適量
適量
分組1
法國麵包
半條
起司絲
適量
薄荷
適量
  • 1
    洋蔥切小塊炒至軟化,加絞肉和蒜頭炒香,加入整罐普格義大利麵醬,我喜歡口味重一些所以有再加義大利香料和粗粒黑胡椒粉。 炒到跑出紅色的油就差不多好了,再加鹽巴調味,若能炒更久當然更夠味。
  • 2
    法國麵包斜切塊,放上肉醬,起司絲。 烤約5分鐘後將切碎的薄荷撒上即可上桌囉😋
  • 3
    搭配義大利麵,就能在家輕鬆享受一餐囉~ PS:明明都做好肉醬了,怎還有一整罐完整的義大利麵醬拍完成照呢? 哈哈~因為普格義大利麵講是我家必庫存的食材啦😁
小撇步

我習慣一次煮一大鍋肉醬,放涼後分裝小袋冰冷凍,要料理時再提前拿出退冰。
利用事先做好的肉醬能變化出很多料理喔!!讓夏天也能輕鬆上菜😊

2017/08/13 發表 597 瀏覽
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