抹茶乳酪卡士達醬 玩麵粉的日子 262 食譜 4,930 粉絲 追蹤 1,174 說讚 跟著做 5 留言 讚 收藏 百搭的卡士達醬學會之後，運用在任何甜點都很方便！ 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋黃 2顆 砂糖 40g 玉米粉 20g 抹茶粉 5g 牛奶 220ml 奶油乳酪 100g 把蛋黃加入砂糖攪拌。 打至蛋黃呈現鵝黃色。 將玉米粉、抹茶粉過篩加入。 最後倒入牛奶攪拌均勻。 把奶蛋液隔水加熱至濃稠。 再把奶油乳酪一起加入拌勻。 將煮好的卡士達醬，平鋪於淺盤中上面緊貼上一層保鮮膜，放置冰箱冷藏。 裝入擠花袋內就可以使用了。 2019/01/21 發表 1.4 萬 瀏覽
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