抹茶乳酪卡士達醬
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百搭的卡士達醬學會之後，運用在任何甜點都很方便！
熱量
食材
蛋黃
2顆
砂糖
40g
玉米粉
20g
抹茶粉
5g
牛奶
220ml
奶油乳酪
100g
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1把蛋黃加入砂糖攪拌。 -
2打至蛋黃呈現鵝黃色。
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3將玉米粉、抹茶粉過篩加入。
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4最後倒入牛奶攪拌均勻。
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5把奶蛋液隔水加熱至濃稠。
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6再把奶油乳酪一起加入拌勻。
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7將煮好的卡士達醬，平鋪於淺盤中上面緊貼上一層保鮮膜，放置冰箱冷藏。
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8裝入擠花袋內就可以使用了。
