Koko Hou 21 食譜 52 粉絲 追蹤 榨菜肉絲炒豆干 廚房的旋律 描述 榨菜鹹鹹脆脆的口感,拌麵煮湯或下飯都喜歡,是道開胃菜也是冰箱裡的常備菜 492 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 肉絲 半碗 榨菜絲 半碗 豆干 三片 蒜末 適量 蔥末 適量 辣椒末 個人喜好 調味 醬油 少許 米酒 少許 糖 一小匙 胡椒粉 少許 芝麻香油 少許 步驟 榨菜絲泡水去掉鹹味 豬五花肉與豆干切絲備用(肉絲放少許米酒去腥味) 1鍋裡放少許油煸炒肉絲至全熟 2放入辣椒末蒜末豆干絲拌炒 3加入榨菜絲炒透 4加少許醬油,糖 最後灑胡椒粉,香油蔥花拌炒完成 小撇步 每種牌子的榨菜鹹度不一樣,濾水之前先嚐試 1.6 萬 瀏覽 2019/01/16 發表