榨菜肉絲炒豆干
小時候住眷村,家裡冰箱常有這道菜,肚子餓了,拌麵、配飯、煮湯都好吃,算是一道百變菜,但現在許多年輕人,不愛它的味,其實在台南,我們不變的選擇,就是大同路的復興醬園,他們的榨菜,嫩脆爽口不死鹹,只要烹調正確,甜香脆的口感,絕對讓人回味,個人真心推薦!
小時候住眷村,家裡冰箱常有這道菜,肚子餓了,拌麵、配飯、煮湯都好吃,算是一道百變菜,但現在許多年輕人,不愛它的味,其實在台南,我們不變的選擇,就是大同路的復興醬園,他們的榨菜,嫩脆爽口不死鹹,只要烹調正確,甜香脆的口感,絕對讓人回味,個人真心推薦!
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