快烤爆汁小番茄
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色彩繽紛的彩色小番茄，以油醋等稍加調味、經過烘烤，讓茄紅素釋出，更加濃郁香甜:)
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1準備好所有食材、番茄洗淨擦乾水分，放入烤盤 -
2撒上蒜末、百里香葉末，淋上1大匙橄欖油
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3均勻撒上鹽、黑胡椒、切小丁的無鹽奶油、淋上巴薩米克紅酒醋
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4將烤盤上的小番茄搖一搖、滾一滾、裹上所有調味料、表面可撒點九層塔葉末
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5放入預熱過的烤箱，以200度C烘烤約15分鐘至小番茄熟軟(表皮會略變捲曲變皺)即完成
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6烤過的小小番茄，濃郁多汁，一咬下去酸甜爆汁，但要注意燙口喔^^ **盤底的油醋醬汁是精華，還可以佐著麵包沾著吃~美味啊~~(嘴快，直接吃完完全忘了拍照XD)
小撇步
1.奶油可增香，也可全用橄欖油代替；
2.無新鮮百里香葉，就用義式香料或蘿勒(乾料)替代；也可全用九層塔葉替代(香氣會有不同)
3.注意高溫出爐會燙口，可以稍稍靜置個5-10分鐘再吃喔
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