快烤爆汁小番茄 色彩繽紛的彩色小番茄,以油醋等稍加調味、經過烘烤,讓茄紅素釋出,更加濃郁香甜:) FB有空逛一逛: https://www.facebook.com/ck...

快烤爆汁小番茄


塔咪的生活狂想曲
283 食譜 1,934 粉絲
收藏 87 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

色彩繽紛的彩色小番茄,以油醋等稍加調味、經過烘烤,讓茄紅素釋出,更加濃郁香甜:)
FB有空逛一逛:
https://www.facebook.com/cksmom0910
YouTube影音食譜頻道:https://goo.gl/uJAivZ

食材
2-3瓣
1大匙
1小把
約1.5小匙
約1/4~1/2小匙
  • 1
    準備好所有食材、番茄洗淨擦乾水分,放入烤盤
  • 2
    撒上蒜末、百里香葉末,淋上1大匙橄欖油
  • 3
    均勻撒上鹽、黑胡椒、切小丁的無鹽奶油、淋上巴薩米克紅酒醋
  • 4
    將烤盤上的小番茄搖一搖、滾一滾、裹上所有調味料、表面可撒點九層塔葉末
  • 5
    放入預熱過的烤箱,以200度C烘烤約15分鐘至小番茄熟軟(表皮會略變捲曲變皺)即完成
  • 6
    烤過的小小番茄,濃郁多汁,一咬下去酸甜爆汁,但要注意燙口喔^^ **盤底的油醋醬汁是精華,還可以佐著麵包沾著吃~美味啊~~(嘴快,直接吃完完全忘了拍照XD)
小撇步

1.奶油可增香,也可全用橄欖油代替;
2.無新鮮百里香葉,就用義式香料或蘿勒(乾料)替代;也可全用九層塔葉替代(香氣會有不同)
3.注意高溫出爐會燙口,可以稍稍靜置個5-10分鐘再吃喔

2019/01/15 發表 1,992 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
塔咪的生活狂想曲
283 食譜 1,934 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

百香果棉花糖拉麵蜂蜜洛神花微波爐史雲生雞湯壽喜燒鑄鐵鍋燒肉泡麵虎牌電子鍋減肥餐披薩普格義大利麵醬迷迭香馬卡龍素食Bosch廚師機舒肥機蛋捲秋葵鮑魚水果芒果火龍果WMF快力鍋滷味水波爐芋頭飛利浦IH電子鍋牛肉麵鳳梨酥臭豆腐奇亞籽3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜枸杞獅王洗碗精檸檬便當冰淇淋鳳梨芭樂紅豆南瓜濃湯壽司早午餐奇異果土豆