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妃妃
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鮭魚子馬鈴薯雞絲沙拉

鮭魚子馬鈴薯雞絲沙拉

描述

想減肥又有飽足感的一道沙拉;
也可以當作野餐便當

11 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.大同電鍋外鍋一碗水, 半、去皮加水蓋過材料 (也可不加水但個人感覺蒸起來比較乾) 另可準備一盤雞胸肉放上層一起蒸。

  • 2.待電鍋跳起後用筷子叉看看熟度,Ok後移出倒掉水放涼。

  • 3.散熱後的馬鈴薯用飯勺壓成泥, 加入鮭魚子醬及沙拉醬、洋蔥、雞絲一起攪拌,盛起後撒點黑胡椒粒。

小撇步

*生菜葉用飲用水洗後要晾乾或脫水
*如果沒要馬上吃,馬鈴薯泥跟沙拉醬要分開放以免出水易酸壞

*吃的時候用生菜挖馬鈴薯泥沾著吃,
也可以用生菜包著吃,或是明天早上夾吐司!

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