妃妃 2 食譜 2 粉絲 追蹤 鮭魚子馬鈴薯雞絲沙拉 描述 想減肥又有飽足感的一道沙拉; 也可以當作野餐便當 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 馬鈴薯 2顆 雞胸肉 0.5塊 洋蔥切丁或絲 1/4顆 鮭魚子醬 適量 沙拉醬或橄欖油 適量 黑胡椒粒 適量 步驟 1.大同電鍋外鍋一碗水, 半、去皮加水蓋過材料 (也可不加水但個人感覺蒸起來比較乾) 另可準備一盤雞胸肉放上層一起蒸。 2.待電鍋跳起後用筷子叉看看熟度,Ok後移出倒掉水放涼。 3.散熱後的馬鈴薯用飯勺壓成泥, 加入鮭魚子醬及沙拉醬、洋蔥、雞絲一起攪拌,盛起後撒點黑胡椒粒。 小撇步 *生菜葉用飲用水洗後要晾乾或脫水 *如果沒要馬上吃,馬鈴薯泥跟沙拉醬要分開放以免出水易酸壞 *吃的時候用生菜挖馬鈴薯泥沾著吃, 也可以用生菜包著吃,或是明天早上夾吐司! 3,602 瀏覽 2019/01/14 發表