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富發小醬
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魚子醬焗洋芋 【富發行創意料理】

魚子醬焗洋芋  【富發行創意料理】

描述

涼涼的夜晚超適合準備幾道輕鬆的好菜,來點小酒,家人好友相聚一起把酒言歡,這道魚子醬焗洋芋簡單又美味,在家就可以很有居酒屋的fu喔!

113 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗淨削皮後,切約1公分厚的片狀。

  • 完成後放入電鍋中蒸熟,同時準備調味料。

  • 準備一個小碗,將富發魚子醬與美乃滋一起拌勻後備用。

  • 馬鈴薯蒸好後放入烤盤,灑上一點海鹽與放上一小片奶油,最後鋪上一層魚子美乃滋醬。

  • 烤箱預熱後放入,烤至表面有點金黃收乾即可。

  • 上桌前灑上一點巴西利葉趁熱享用!

小撇步

1. 選購美乃滋時記得要用不甜的,以免影響風味。
2. 放一點奶油是讓馬鈴薯味道更好也不會太乾喔!
3. 各家烤箱型式、功率皆不一,烘烤時請斟酌時間,食譜中示範用的小烤箱大約3-5分鐘就可出爐。

**更多美味資訊請上FB 富發行**
https://www.facebook.com/pages/富發行XO干貝小魚辣醬/241478312547461

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