Vivi 3 食譜 7 粉絲 追蹤 英式鬆餅 原味司康 Scones #烘焙 #麵包 #鬆餅 308 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 90 分鐘 食材 低筋麵粉 340g 泡打粉 20g 鹽巴 少許 無鹽奶油 100g 無糖優格 125g 雞蛋 2顆 步驟 先將奶油放置室溫中融化 將奶油、糖、鹽巴攪拌到無顆粒。 將雞蛋打散,留一些等等刷麵團表面。 將優格、雞蛋與步驟2食材扮均,加入過篩的麵粉與泡打粉,攪拌至無粉感。 將麵團用保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏約半小時。 將烤箱開至200度預熱,並將麵團分成12等份,整成圓形約為3公分的厚度。 將整好的司康放入烤盤中,並在表面刷上一層蛋液,送入烤箱大約烤15分鐘至表面金黃色即可。 1.3 萬 瀏覽 2019/01/29 發表