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冰花鍋貼


小花廚房
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食材
15個
9匙
一匙
  • 1
    備一不沾鍋,放下食用油-潤鍋即可
  • 2
    將鍋貼一一擺在已熱 的鍋中,再開火,倒下調好的粉水,蓋上鍋蓋,中小火慢煎
  • 3
    打開步驟2的鍋蓋,看是否已漸漸收汁,如果汁液已接近收乾,就改小火→慢慢轉鍋至水份完全收乾 酥脆狀即可起鍋
小撇步

1.粉1:水2→是完美比例
2.火候很重要!小心全程要留意鍋中的狀況,可別燒焦了喔

2019/01/14 發表 2,495 瀏覽
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