菜鳥煮婦的廚房筆記 7 食譜 48 粉絲 追蹤 家常蔥燒雞 描述 常去好市多買清雞腿或雞胸肉,最常煮的就是這道菜了,零廚藝,好吃又下飯。 673 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 清雞腿 一包 蔥 5支 蒜頭 適量 辣椒(不吃辣的就不要加了) 適量 醬油、味霖 2:1 米酒 少許 水 少許 步驟 雞肉肉切塊,放少許米酒跟醬油醃漬約30分 雞皮向下,煎到微微上色 加入蒜頭、蔥白、辣椒拌炒致出香味。 倒入醬油跟味霖,悶煮到收汁,突中加入蔥綠,等收汁完成即可上桌 小撇步 醬汁可預先調好,喜歡甜一點多加點味霖。 7,501 瀏覽 2019/01/10 發表