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菜鳥煮婦的廚房筆記
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家常蔥燒雞

家常蔥燒雞

描述

常去好市多買清雞腿或雞胸肉,最常煮的就是這道菜了,零廚藝,好吃又下飯。

673 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉肉切塊,放少許米酒跟醬油醃漬約30分

    雞肉肉切塊,放少許米酒跟醬油醃漬約30分

  • 雞皮向下,煎到微微上色

    雞皮向下,煎到微微上色

  • 加入蒜頭、蔥白、辣椒拌炒致出香味。

    加入頭、白、辣椒拌炒致出香味。

  • 倒入醬油跟味霖,悶煮到收汁,突中加入蔥綠,等收汁完成即可上桌

    倒入醬油跟味霖,悶煮到收汁,突中加入綠,等收汁完成即可上桌

小撇步

醬汁可預先調好,喜歡甜一點多加點味霖。

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