《卡士達醬》草莓塔😋

Jessy & Baby ❤️
24 食譜 60 粉絲

描述

草莓季😍😍
因為本人超級熱愛草莓🍓

使用杏仁角的塔皮餅乾當基底

再加上自己做的《卡士達醬》

好吃程度💯

杏仁角餅乾塔製作在其他食譜中~

本食譜是醬的方式✨✨

份量

7 人份

時間

120 分鐘

食材

25g
15g
25g
50g
少許
2個
一小撮
草莓塔

步驟

  • 將材料準備好

    將材料準備好

  • 牛奶加熱

    牛奶加熱

  • 製作麵糊
先將四樣材料《蛋黃+糖粉+煉乳+鹽》拌勻後再加入
玉米粉+低筋麵粉拌勻

    製作麵糊 先將四樣材料《蛋黃+糖粉+煉乳+鹽》拌勻後再加入 玉米粉+低筋麵粉拌勻

  • 麵糊加入少許香草籽醬拌勻》》》

✅✅拌勻的蛋黃麵糊加到牛奶中攪拌加熱至糊狀

😅(因為本人來不及攪拌跟拍照)😅

完成後加奶油繼續攪拌

    麵糊加入少許香草籽醬拌勻》》》 ✅✅拌勻的蛋黃麵糊加到牛奶中攪拌加熱至糊狀 😅(因為本人來不及攪拌跟拍照)😅 完成後加奶油繼續攪拌

  • 因為攪拌不均勻結塊了,所以拿高速攪拌機處理👌

記得包好冷藏隔天備用

    因為攪拌不均勻結塊了,所以拿高速攪拌機處理👌 記得包好冷藏隔天備用

  • 擠上卡士達醬後擺設好草莓😍😍
就完成囉

    擠上卡士達醬後擺設好草莓😍😍 就完成囉

小撇步

記得草莓洗好擦乾✅

拿保鮮盒密封冷藏

卡士達醬儘量不要放太多天

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留言

共 1 則
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  • Milk Yeh
    Milk Yeh

    請問煉乳在什麼步驟放,謝謝

    😅剛剛更新了食譜。不好意思我忘記寫到煉乳的部分。 《蛋黃、糖、煉乳、一點點鹽》 在麵粉加進去前➕入 如果加熱結塊再用攪拌機高速攪拌一下😅 謝謝😋😋

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