美少女戰士擠擠麵包 這次又來挑戰自己一下XD 做一個很需要耐心的麵包 這次是做美少女戰士擠擠麵包 因為要做配件都有點多, 所以真的會比較花時間 好, 我們趕快開始!!🙋🏻🙋🏻🙋🏻

美少女戰士擠擠麵包


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這次又來挑戰自己一下XD
做一個很需要耐心的麵包
這次是做美少女戰士擠擠麵包
因為要做配件都有點多, 所以真的會比較花時間
好, 我們趕快開始!!🙋🏻🙋🏻🙋🏻

11:54
食材
140克
20克
1/2茶匙
75克
20克
70g
適量
  • 1
    先來做麵團, 在碗中加入高粉
  • 2
    加入糖
  • 3
    加入快速酵母
  • 4
    加入油跟水
  • 5
    混合成團
  • 6
    開始揉麵團囉~ 可以摔它, 揉它等等, 手揉大約15-20分鐘吧
  • 7
    揉到表面光滑, 可以拉起薄膜就可以
  • 8
    接下來可以加入色素
  • 9
    像圖中份量染色, 蓋上濕毛巾, 在溫暖地方發酵1小時 (綠色是劣質後製沒錯XD)
  • 11
    紅豆泥分成10克一個
  • 12
    這次會大約說一下做的方法, 詳細可以看影片 先拿25克粉紅麵團, 揉平
  • 13
    放上餡料
  • 14
    封好
  • 15
    滾圓一下
  • 16
    放入6吋模具中(這是變身器, 可能你們看不出來XD)
  • 17
    接下來是做各位美少女戰士 拿肉色22克, 揉平
  • 18
    放入餡料, 包好 這是臉的做法, 所有美少女戰士也是一樣, 只是髮色不一樣
  • 19
    做月野兔的頭髮, 先取13克黃色, 切開4小顆
  • 20
    2顆滾圓
  • 21
    另外2個揉成長條,扭起辮子
  • 22
    像這樣
  • 23
    剩下的麵團就揉平, 用切刀切出瀏海
  • 24
    刷點水, 黏上頭髮
  • 25
    小小兔也是一樣取13克粉紅, 切開4份 有2顆要滾圓
  • 26
    另外2顆揉成長條
  • 27
    一樣把頭髮做好黏上去
  • 28
    放在模具裡
  • 29
    木野真琴就要準備蝴蝶結
  • 30
    跟她的小辮子
  • 31
    最後連火野麗也上去了
  • 32
    剩下來的肉色麵團分成12份
  • 33
    每一顆都滾圓, 這是小手手
  • 34
    配件跟主體分開放, 做最後1小時發酵 冬天可以在底下放盤熱水幫助發酵
  • 35
    之後就可以用180度烤15分鐘
  • 36
    配件用一樣的溫度烤3分鐘左右就可以
  • 37
    這次使用了意大利麵條, 幫助固定配件 介意用生麵條, 也可以拿去煎/炸, 這樣就可以整個食用了
  • 38
    每一個配件插入麵條
  • 39
    插在麵包上
  • 40
    手手也要插好
  • 41
    用巧克力畫上表情 (這裡我是用了糖霜, 但我個人建議用巧克力)
  • 42
    中間是變身器, 要畫上花紋
  • 43
    幫各位水水畫得美美就可以啦
  • 44
    我以前也曾經覺得手揉麵包好難 做了幾次後就愛上做了 也沒有想像中那麼難 現在還時不時做一些麵包來吃XD 這次做的美少女戰士, 難度高花時間 沒耐心的人千萬不要做 哈哈 這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔
小撇步

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2019/01/09 發表 3,053 瀏覽
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可以做簡單一些嗎

7 months ago

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