蔥爆豬肉(2019.01.09，三)
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老爹的拿手好菜之一，星期三的午餐
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
豬五花肉
一份
香菇
一把
杏鮑菇
一把
蔥
一把
調味料
大蒜
幾片
蒜蓉醬
兩包
甜辣醬
一包
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1#蔥爆豬肉 食材：豬肉，蔥，杏鮑菇，香菇 調味料：大蒜，蒜蓉醬，甜辣醬，水一杯 步驟： 1、將食材切好、洗淨，瀝乾備用，倒少許油熱鍋 2、倒入食材順序：豬肉→蒜片→香菇與杏鮑菇→蔥→水→醬料，攪拌均勻 3、準備盤子，將煮好的菜裝盤即可上菜 備註：醬料一定要最後加，不然會焦掉 -
2甜辣醬，蒜蓉醬，大蒜片
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3
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4水一杯，醬料碗，香菇與杏鮑菇片
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5炒豬肉中，已經加入蒜片
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6
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7#蔥爆豬肉 食材：豬肉，蔥，杏鮑菇，香菇 調味料：大蒜，蒜蓉醬，甜辣醬，水一杯 步驟： 1、將食材切好、洗淨，瀝乾備用，倒少許油熱鍋 2、倒入食材順序：豬肉→蒜片→香菇與杏鮑菇→蔥→水→醬料，攪拌均勻 3、準備盤子，將煮好的菜裝盤即可上菜 備註：醬料一定要最後加，不然會焦掉
