蔥爆豬肉(2019.01.09，三)

Name: 蔥爆豬肉(2019.01.09，三) by 珮玲
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豬五花肉 一份; 香菇 一把; [調味料] 大蒜 幾片; 杏鮑菇 一把; [調味料] 蒜蓉醬 兩包; 蔥 一把; [調味料] 甜辣醬 一包

珮玲

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老爹的拿手好菜之一，星期三的午餐

已參加：呷好年菜逗相報年菜食譜募集

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

豬五花肉

一份

香菇

一把

杏鮑菇

一把

蔥

一把

調味料

大蒜

幾片

蒜蓉醬

兩包

甜辣醬

一包

#蔥爆豬肉食材：豬肉，蔥，杏鮑菇，香菇調味料：大蒜，蒜蓉醬，甜辣醬，水一杯步驟： 1、將食材切好、洗淨，瀝乾備用，倒少許油熱鍋 2、倒入食材順序：豬肉→蒜片→香菇與杏鮑菇→蔥→水→醬料，攪拌均勻 3、準備盤子，將煮好的菜裝盤即可上菜備註：醬料一定要最後加，不然會焦掉
甜辣醬，蒜蓉醬，大蒜片
水一杯，醬料碗，香菇與杏鮑菇片
炒豬肉中，已經加入蒜片
#蔥爆豬肉食材：豬肉，蔥，杏鮑菇，香菇調味料：大蒜，蒜蓉醬，甜辣醬，水一杯步驟： 1、將食材切好、洗淨，瀝乾備用，倒少許油熱鍋 2、倒入食材順序：豬肉→蒜片→香菇與杏鮑菇→蔥→水→醬料，攪拌均勻 3、準備盤子，將煮好的菜裝盤即可上菜備註：醬料一定要最後加，不然會焦掉