義大利肉丸烤蛋

晶晶
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義大利麵醬和清雞湯有豐富的風味,直接用來做絞肉的調味,既方便又美味。派對的主人省去許多繁複的備料,在最短的時間內就可以上菜了。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
  • 準備食材
Prego義大利麵醬和清雞湯內豐富的調味,讓食材的準備變得很輕鬆。

    準備食材 Prego義大利麵醬和清雞湯內豐富的調味,讓食材的準備變得很輕鬆。

  • 首先醃絞肉
在絞肉裡加入義大利麵醬,這是主要風味。

    首先醃絞肉 在絞肉裡加入義大利麵醬,這是主要風味。

  • 加入蛋汁

    加入蛋汁

  • 加入史雲生清雞湯,增加肉餡柔軟度。

    加入史雲生清雞湯,增加肉餡柔軟度。

  • 加入玉米粉(或麵包粉、太白粉等粉類)和黑胡椒粒。
然後用手抓捏肉餡並摔打,直到肉餡和食材完全混合均勻。繼續醃約15分鐘。

    加入玉米粉(或麵包粉、太白粉等粉類)和黑胡椒粒。 然後用手抓捏肉餡並摔打,直到肉餡和食材完全混合均勻。繼續醃約15分鐘。

  • 第二步包裹肉丸蛋
鵪鶉蛋裹上玉米粉,增加肉餡黏著度。

    第二步包裹肉丸蛋 鵪鶉蛋裹上玉米粉,增加肉餡黏著度。

  • 將鵪鶉蛋用肉餡包起來,成為肉丸包蛋。

    將鵪鶉蛋用肉餡包起來,成為肉丸包蛋。

  • 烤箱預熱上下火攝氏250度。將肉丸放進烤箱。

    烤箱預熱上下火攝氏250度。將肉丸放進烤箱。

  • 一面烤9分鐘後,翻面續烤9分鐘。再視烤色,繼續烤5分鐘左右,直到肉丸呈現金黃色。

    一面烤9分鐘後,翻面續烤9分鐘。再視烤色,繼續烤5分鐘左右,直到肉丸呈現金黃色。

  • 討喜的肉丸蛋,有豐富的番茄香料風味,一口一顆,小巧美味,是派對菜單的好選擇。

    討喜的肉丸蛋,有豐富的番茄香料風味,一口一顆,小巧美味,是派對菜單的好選擇。

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