相思QQ一口酥

向陽麥子
6 食譜 12 粉絲

描述

聖誕節做了玫瑰蘋果塔當作伴手禮,農曆年快到了,年節點心做什麼好呢?
在市場正好看到紅豆年糕,靈機一動就來做負擔少少的一口酥吧!
我的阿母膝蓋動手術也快滿三個月了,女兒的班上有幫阿母術後復原狀況禱告,所以我一直有在想要給孩子們做個小點心當做謝禮。
正好二一添作五,希望孩子們吃得開心。

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 材料照片,我準備了30人份(每人2塊)。
準備材料的時候就可以開始預熱烤箱了,全火200度。

    材料照片,我準備了30人份(每人2塊)。 準備材料的時候就可以開始預熱烤箱了,全火200度。

  • 起酥片每片切成6份。
紅豆年糕切小方,寬度大約比起酥片窄一些。

    起酥片每片切成6份。 紅豆年糕切小方,寬度大約比起酥片窄一些。

  • 烤盤鋪上錫箔紙。
起酥片逐一捲入紅豆年糕。
封口要捏緊。

    烤盤鋪上錫箔紙。 起酥片逐一捲入紅豆年糕。 封口要捏緊。

  • 用叉子做出插孔。
這個步驟可以給小人玩。

    用叉子做出插孔。 這個步驟可以給小人玩。

  • 表面抹上蛋黃液、撒點兒芝麻,就可以進烤箱了。
這個步驟也可以給小人玩。

    表面抹上蛋黃液、撒點兒芝麻,就可以進烤箱了。 這個步驟也可以給小人玩。

  • 烤25分鐘。
出爐,又美又香!

    烤25分鐘。 出爐,又美又香!

  • 30人份,烤了兩個多小時,成果蠻驚人!

    30人份,烤了兩個多小時,成果蠻驚人!

小撇步

這個一口酥非常簡單,酥鬆的外皮與軟糯的內餡,對比卻合拍,可以試試看喔。
小提醒,不要包裹太緊,給起酥留些膨起的空間。
放冷了也好吃哦!

3,748 瀏覽
分享至:
avatar
向陽麥子 6 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

包子 苦瓜排骨湯 螞蟻上樹 白蘿蔔 麻婆豆腐 蛋糕 氣炸鍋 鮮奶油 酸菜白肉鍋 吻仔魚 麵疙撘 四季豆 萬聖節餅乾 麻油 電鍋 吐司 磅蛋糕 早餐 豬肝湯 臭臭鍋 起司鍋 三杯杏鮑菇 家常菜 藥燉排骨 地瓜球 高麗菜 泡菜煎餅 紅蘿蔔 生菜沙拉 雞胸肉 薑母鴨 綠花椰菜 娃娃菜 白菜 南瓜饅頭 松阪豬 雞湯 雞蛋豆腐 羊肉爐 餅乾 鱸魚湯 回鍋肉 巫婆手指餅乾 螃蟹 芋頭 山藥排骨湯 芥菜 三杯雞