百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🐧企鵝
8 食譜 30 粉絲

一口接一口的焦糖千層酥

一口接一口的焦糖千層酥
15 說讚

食材

步驟

  • 將鮮奶油隔水加熱至微溫放在鍋中 焦糖步驟: 將細砂糖和水小火加熱煮到變成淡褐色 (勿攪拌) 焦糖煮好,倒入溫熱著的鮮奶油使用刮刀攪拌均勻冷卻後裝入三明治袋中冰在冰箱15-30分鐘備用

  • 蛋白跟糖粉打均勻後在加入過篩的低粉 攪拌到看不見麵粉裝到三明治袋子

  • 將冷凍的酥皮取出後 切9格 先將白糖霜在酥皮中間畫一個正方形塗滿抹平 再用焦糖畫一個叉叉✖️

  • 用上下火180度烤20-25分鐘

1.3 萬 瀏覽
avatar
🐧企鵝 8 食譜 30 粉絲

照片都拍得很醜 一個很平凡的媽媽 用做甜點紓壓

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 馬鈴薯燉肉 南瓜 地瓜 粽子 玉米濃湯 滷肉 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 竹筍 酸辣湯 馬鈴薯 台式泡菜 金針菇 麻婆豆腐 杏鮑菇 糖葫蘆 小黃瓜 茄子 三杯雞 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 雞胸肉 番茄 鮭魚 湯麵 糖醋排骨 高麗菜飯 早餐 豆腐 餅乾 蒸蛋 菠菜 炒飯 義大利麵 低脂高蛋白 雞湯 雞肉 番茄炒蛋 香菇雞湯 櫛瓜 花椰菜 瓜仔肉 四季豆 打拋豬 排骨 白菜滷 高麗菜 家常菜