約克夏布丁

據說是很簡單的點心。 只要蛋、麵粉與牛奶比例抓好1:1:1,再加上掌握烤箱技巧,就可做成這個英式風味的約克夏布丁了。

食材:中筋麵粉、雞蛋、鮮奶、砂糖

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相思QQ一口酥

聖誕節做了玫瑰蘋果塔當作伴手禮,農曆年快到了,年節點心做什麼好呢? 在市場正好看到紅豆年糕,靈機一動就來做負擔少少的一口酥吧! 我的...

食材:紅豆年糕、市售酥皮、生蛋黃、炒熟白芝麻

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烤飯糰丸子

昨天跟女兒商量,沒吃完的感恩節烤雞可以做成什麼? 結果雀屏中選的,是上個月幼兒園去小人國給她準備的飯糰丸子。

食材:鮮香菇切片、玉米筍、蜆仔肉、烤雞肉碎、洋蔥丁、白飯、無鹽奶油、食鹽、韓式海苔片

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醃鹹蜆仔

最近氣溫忽冷忽熱。 食慾不振、精神乏力時,配點下飯的醃鹹蜆仔,豈不快哉!

食材:新鮮蜆仔、薑片、蒜頭、蜆湯、醬油、味霖、薑泥

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地瓜烙餅

女兒幼兒園小班上週的課程主題「捏麵團」,週末派了親子家庭作業要製作麵食,記錄孩子捏麵團實況。 對於我這麵糰生手來說,這實在是莫大的...

食材:地瓜泥、地瓜、麵團、無鹽奶油、中筋麵粉、白芝麻、二號砂糖、食鹽、酵母粉、植物油、冷水

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白巧克力脆脆球甜筒

為了寶貝4y生日所做的小點心,帶去幼兒園跟同學們分享。 大受好評喔!

食材:鈕扣白巧克力、彩色脆脆球穀片、白色棉花糖、雅方甜筒杯

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