蝴蝶酥(一口酥版)

Crystal Chow
15 食譜 59 粉絲

描述

基於上一次做蘋果批還多出了兩片酥皮,決定做埋簡單易上手的蝴蝶酥☺️

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 先預備好各樣材料,將酥皮放在枱上

    先預備好各樣材料,將酥皮放在枱上

  • 在酥皮上均衡發上糖粒,若果有肉桂粉這時也可以加上去

    在酥皮上均衡發上糖粒,若果有肉桂粉這時也可以加上去

  • 把酥皮上下兩邊往中間摺一下

    把酥皮上下兩邊往中間摺一下

  • 再摺一下,中間預留預0.5cm

    再摺一下,中間預留預0.5cm

  • 最後對摺在一起成一條長卷形

    最後對摺在一起成一條長卷形

  • 每隔大約1cm切出一件並把它平放在焗盆上

    每隔大約1cm切出一件並把它平放在焗盆上

  • 放入170C焗爐中焗10分鐘就完成了!若果想更有蜂蜜的香味,可以在焗完成之後再凃上一層蜂蜜多焗2-3分鐘,別有一翻風味啊🤤

    放入170C焗爐中焗10分鐘就完成了!若果想更有蜂蜜的香味,可以在焗完成之後再凃上一層蜂蜜多焗2-3分鐘,別有一翻風味啊🤤

小撇步

我用了大的酥片對半分成兩片,所以做了小版/一口版的蝴蝶酥,若果用整張酥片做出來的便會是在街上買到一般大小的蝴蝶酥了~

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