手作地瓜圓

Emeli Huang
1 食譜 2 粉絲

簡單手作地瓜圓,完成後即可加入甜湯(綠豆、紅豆湯)

食材

5小條
1碗
適量
  • 將地瓜洗乾淨(去皮)放入大同電鍋,蒸熟後以攪拌匙或飯匙搗碎成泥,和入樹薯粉拌至地瓜泥成黏稠塊狀(視口感及食材原味加入需求樹薯粉份量)。

    將地瓜洗乾淨(去皮)放入大同電鍋,蒸熟後以攪拌匙或飯匙搗碎成泥,和入樹薯粉拌至地瓜泥成黏稠塊狀(視口感及食材原味加入需求樹薯粉份量)。

  • 將和好之地瓜泥搓成長條狀以便切丁。

    將和好之地瓜泥搓成長條狀以便切丁。

  • 視需求切成適量大小。

    視需求切成適量大小。

  • 切丁後亦可一顆顆塑成自己想要的形狀 XD

    切丁後亦可一顆顆塑成自己想要的形狀 XD

  • 入滾水中煮熟(約5-8分鐘)。

    入滾水中煮熟(約5-8分鐘)。

  • 完成後即可撈起加入紅豆湯 :D

    完成後即可撈起加入紅豆湯 :D

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Emeli Huang
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