麻油刈菜雞

Tien。£廚娘£
1 食譜 0 粉絲

簡單來說就是麻油雞🐓
加上自己喜歡吃的菜🥦
好吃多變化☆可以嘗試唷☆

份量
8 人份
時間
60 分鐘

食材

1大隻
1顆
1小支
2~3支
醬料
1小碗
  • ◇高麗菜,刈菜,雞腿切塊
◇薑切片
◇蔥切段

    ◇高麗菜,刈菜,雞腿切塊 ◇薑切片 ◇蔥切段

  • ◇加入些許麻油
◇開小火把薑褊5至10分鐘

    ◇加入些許麻油 ◇開小火把薑褊5至10分鐘

  • ◇飄出薑味放入雞肉
◇炒至外表變色

    ◇飄出薑味放入雞肉 ◇炒至外表變色

  • ◇加入3罐料理米酒

    ◇加入3罐料理米酒

  • ◇煮滾後加入川燙過的刈仁和1/4的高麗菜
◇蓋鍋蓋煮沸

    ◇煮滾後加入川燙過的刈仁和1/4的高麗菜 ◇蓋鍋蓋煮沸

  • ◇加入剩下的1/4高麗菜

    ◇加入剩下的1/4高麗菜

  • ◇煮沸後蓋鍋蓋小火悶30分鐘

    ◇煮沸後蓋鍋蓋小火悶30分鐘

  • ◇加入剩下的食材
◇開大火煮沸即可

    ◇加入剩下的食材 ◇開大火煮沸即可

小撇步

◇刈菜記得要川燙去苦味
◇高麗菜會出水不用再加水
◇米酒煮久甜味就出來了

1,987 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Tien。£廚娘£
1 食譜 0 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蘿蔔糕 雞胸肉 紅燒獅子頭 鳳梨蝦球 豬腳 糖醋魚 梅干扣肉 石斑魚 糖醋排骨 發糕 脆皮燒肉 新豬肉 天使紅蝦 紅燒牛肉 米餅 薑母鴨 鮭魚 麻油雞 植物肉 部隊鍋 蝦子 滷豬腳 牛排 泡菜鍋 刈包 壽喜燒 東坡肉 新餐肉 蒜頭雞 紅燒肉 雪q餅 馬鈴薯燉肉 鱸魚 鹽水雞 獅子頭 回鍋肉 砂鍋魚頭 水餃 滷味 紅豆湯 米糕 羊肉爐 滴雞精 蒜頭雞湯 鳳梨 櫻花蝦 香菇雞湯 鴨賞 桂圓紅棗茶 燉牛肉