刈菜雞湯 普通的刈菜雞湯,加上蛤蠣,讓湯頭更加清甜好喝!

刈菜雞湯


Emily
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普通的刈菜雞湯,加上蛤蠣,讓湯頭更加清甜好喝!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1
少許
1
少許
1小湯匙
1大湯匙
  • 1
    水煮沸後放入薑片 煮出薑味
  • 2
    刈菜我會先川燙後!去除苦味
  • 3
    雞肉也要川燙乾淨喔!
  • 4
    蛤仔吐沙備用
  • 5
    先把刈菜放入
  • 6
    再放入雞肉!煮10分鐘
  • 7
    再放入蛤仔 煮開後放入米酒及鹽巴 調味後 就完成了
小撇步

刈菜先川燙後
在煮可以去除苦味

2018/10/25 發表 4,388 瀏覽
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