刈菜雞湯

Emily
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普通的刈菜雞湯,加上蛤蠣,讓湯頭更加清甜好喝!

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

1
少許
1
少許
1小湯匙
1大湯匙
  • 水煮沸後放入薑片
煮出薑味

    水煮沸後放入薑片 煮出薑味

  • 刈菜我會先川燙後!去除苦味

    刈菜我會先川燙後!去除苦味

  • 雞肉也要川燙乾淨喔!

    雞肉也要川燙乾淨喔!

  • 蛤仔吐沙備用

    蛤仔吐沙備用

  • 先把刈菜放入

    先把刈菜放入

  • 再放入雞肉!煮10分鐘

    再放入雞肉!煮10分鐘

  • 再放入蛤仔
煮開後放入米酒及鹽巴
調味後
就完成了

    再放入蛤仔 煮開後放入米酒及鹽巴 調味後 就完成了

小撇步

刈菜先川燙後
在煮可以去除苦味

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