菲式肉卷 很像台式雞卷,營養豐富,老少咸宜。

菲式肉卷


Charlotte
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很像台式雞卷,營養豐富,老少咸宜。

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
1斤半年
2條
四颗
八片
2大條
六大粒
三大匙
  • 1
    紅蘿蔔切成非常細丁。
  • 2
    絞肉和紅蘿蔔末、蛋攪拌到有黏性。
  • 3
    加入蒜末。
  • 4
    最後加入玉米粉。
  • 5
    攤開鋁薄紙,將絞肉泥舖平,上面放1/4的熱狗,白煮蛋一切成四。
  • 6
    上面鋪上cheese.
  • 7
    壽司原理捲成圓桶,入鍋蒸四十分鐘。
  • 8
    蒸好等涼了,去掉鋁薄紙就可以吃了。
  • 9
    也可以沾蛋汁下鍋煎,調一個自己喜歡偏酸的醬汁,或直接罐裝的蕃茄醬、海山醬,都很適合。
小撇步

多做一些放冷藏,可以夾麵包,可以切片當年菜、前菜、小吃都非常叫好又叫座!

2019/01/04 發表 514 瀏覽
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討論共 1 則

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哈,我得承認這樣的肉捲來是要看到"赤赤的"比較習慣,用蛋汁煎一下是個好主意~對我而言。XD

10 months ago
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作者回應

行家

10 months ago

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