百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
麻麻的艾寶樂園
212 食譜 4,612 粉絲

氣炸牛蒡~Arlink氣炸鍋

氣炸牛蒡~Arlink氣炸鍋

描述

牛蒡炸過後就像餅乾一樣,酥酥脆脆好好吃!!!!

但美味之餘就是稍嫌油膩...

今天心血來潮索性來實驗看看用氣炸鍋是否可以做的出我愛吃的炸牛蒡...

哇~~~果然是可以的欸!!!!!

出爐後連艾寶都搶著吃,我想這也是一道健康且適合孩子的點心吧!😊

食材

步驟

  • 牛蒡洗淨去皮後用刨刀刨成薄片狀,並泡入鹽水裡防止氧化變色。

    牛蒡洗淨去皮後用刨刀刨成薄片狀,並泡入鹽水裡防止氧化變色。

  • 泡過鹽水的牛蒡瀝乾水份,加入一大匙油拌勻備用。

    泡過鹽水的牛蒡瀝乾水份,加入一大匙油拌勻備用。

  • 另一容器放入麵粉+糖+鹽巴+黑芝麻→拌勻。

    另一容器放入麵粉+糖+鹽巴+黑芝麻→拌勻。

  • 把拌過油的牛蒡放入上述3的材料裡,拌勻,讓牛蒡均勻沾附。

    把拌過油的牛蒡放入上述3的材料裡,拌勻,讓牛蒡均勻沾附。

  • 氣炸鍋180度先預熱5分鐘,再把牛蒡放入氣炸,以160度約15分鐘即完成。(中途要不時查看並翻動,不然很容易太焦,時間到若覺得還有點濕潤可以用低溫100度繼續氣炸至酥脆)


PS.沒氣炸鍋的可以直接油炸就好囉!

    氣炸鍋180度先預熱5分鐘,再把牛蒡放入氣炸,以160度約15分鐘即完成。(中途要不時查看並翻動,不然很容易太焦,時間到若覺得還有點濕潤可以用低溫100度繼續氣炸至酥脆) PS.沒氣炸鍋的可以直接油炸就好囉!

小撇步

歡迎搜尋加入粉頁,麻麻的艾寶樂園,將有更多更新更即時的食譜更新,也期待跟大家都互動喔😉
https://www.facebook.com/lovebaby20130522/

4.5 萬 瀏覽
avatar
麻麻的艾寶樂園 212 食譜 4,612 粉絲

寶寶副食品食譜+家常烘焙料理食譜 歡迎加入臉書粉絲專頁"麻麻的艾寶樂園” https://www.facebook.com/lovebaby20130522/ 除了有更多更即時的食譜外 還能互相切磋討論喔!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 涼拌小黃瓜 鮭魚 家常菜 番茄 湯麵 滷肉 金針菇 杏鮑菇 糖葫蘆 竹筍 蒸蛋 打拋豬 餅乾 白菜滷 炒飯 馬鈴薯 糖醋排骨 花椰菜 雞湯 瓜仔肉 娃娃菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 高麗菜飯 早餐 酸辣湯 豆腐 高麗菜 排骨 麻婆豆腐 番茄炒蛋 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 雞胸肉 菠菜 義大利麵 南瓜 雞肉 地瓜 三杯雞 粽子 炒麵 四季豆 小黃瓜 台式泡菜 茄子