懶人の電鍋料理-酒香鯛魚蒸豆腐
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超簡易的零廚藝料理～
只要把料備好放入電鍋蒸熟即可！
無刺的魚排料理也很適合小朋友～口感也很容易吞嚥，吃起來健康無負擔😋
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
鯛魚排
一塊
豆腐
1/2份
米酒
1-2平匙
鹽
適量
薑片
適量
蔥段
適量
醬油
適量
-
1以米酒、鹽巴將魚稍微抓醃。 把豆腐切成薄塊鋪在容器底下後將魚排放在上面，灑上薑片與蔥段。 ✏️我這次使用嫩豆腐，之前用過板豆腐口感也不錯。 -
2外鍋加一米杯的水，跳起後先不急著取出悶5-10分鐘後起鍋。 取出後如果覺得口味不夠可再加入醬油調味～即可上菜！
小撇步
心得分享🗣
因為蒸過後的蔥段顏色就沒那麼翠綠～其實也可以事後再放～賣相可能好一點！另外如果沒有薑片用蒜頭取代應該也很美味！大家可以自由調整佐料的配方😄