喵妙妙 9 食譜 28 粉絲 追蹤 香脆炸雞塊 描述 先醃再炸,香脆好吃! 104 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 雞胸肉 一份 地瓜粉 適量 醃肉料 醃肉料 醬油 適量 油膏 適量 白胡椒 適量 米酒 適量 香油 適量 步驟 雞肉先切塊,再入醃肉料,醃漬大約半小時左右 醃好抹上地瓜粉,待反潮後即可入鍋炸 以小火炸至快熟,開大火瀝油5秒,即可起鍋 小撇步 小火慢慢炸,肉會特別嫩喔~ 喜歡九層塔再加入會更香! 4,703 瀏覽 2019/01/01 發表