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Chef Cheng
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冬季補湯-玉米蛤蜊香菇雞湯(電子鍋版)

冬季補湯-玉米蛤蜊香菇雞湯(電子鍋版)

描述

最近台北陰雨綿綿,
是時候該補補身子勒~

因為加入蛤蜊,鮮味十足
玉米跟蘿蔔也讓湯頭變超甜
雞肉的油質讓湯變得溫潤可口
真可謂是色香味俱全。

本次使用Panasonic可變壓力IH電子鍋熬湯,效果100分!

25 說讚

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 處理雞肉:
大雞腿切塊,用熱水川燙去腥

    處理雞肉: 大雞腿切塊,用熱水川燙去腥

  • 處理食材:
玉米切塊,紅蘿蔔切塊,乾香菇泡水
黑蒜頭沖水即可

    處理食材: 玉米切塊,紅蘿蔔切塊,乾香菇泡水 黑頭沖水即可

  • 步驟一&二的食材全部放進
Panasonic可變壓力IH電子鍋,
加入少許米酒後,再加水略蓋食材即可。

    步驟一&二的食材全部放進 Panasonic可變壓力IH電子鍋, 加入少許米酒後,再加水略蓋食材即可。

  • 按下“白米-稀飯”功能,
約略一小時即可享用
香噴噴熱呼呼的玉米蛤蜊香菇雞湯!

(基本上不用調味,
除非真的超級重鹹,
我還有額外加水調淡呢!)

    按下“白米-稀飯”功能, 約略一小時即可享用 香噴噴熱呼呼的玉米蛤蜊香菇雞湯! (基本上不用調味, 除非真的超級重鹹, 我還有額外加水調淡呢!)

小撇步

這個食譜沒有加鹽!沒有加鹽!沒有加鹽!(很重要,講三遍)
可能是蛤蜊的量夠多,鮮味十足,不用特別調味就超好喝~~~

Panasonic可變壓力IH電子鍋真的太太太厲害了,需要買萬用鍋拜託都買“Panasonic可變壓力IH電子鍋”,真心推薦!!!

9,187 瀏覽
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Chef Cheng 27 食譜 178 粉絲

明明很忙卻還是很喜歡做料理,做的都很簡單基本上不容易翻車。

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