【♥涼拌海帶芽 +白芝麻♥】清爽脆口

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今天做了個涼拌小菜【♥涼拌海帶芽 +白芝麻♥】,美魔女我自認為這道料理超級簡單,而且又好吃,適合外食族/單身貴族作小菜配正餐用~

價格便宜的海帶芽,經過適度的熱水浸泡後,加上口味重的醬料調味後,在店裡賣時一整個身價上漲,其實成本很便宜,呵~~~充滿香氣白芝麻賦予了海帶芽不一樣的FU唷~真是想不到的好滋味。

吃不下飯,可以煮個粥煮個麵然後配這個涼拌白芝麻海帶芽,不多說了,花個10分鐘來做這道好吃小菜吧!

食材

主食材
海帶芽 2大把
佐料
嫩薑絲 1個湯匙量
蒜碎 3湯匙
白芝麻 3大匙
辣椒碎 個人喜好
調味
香油 5大匙
醬油 6大匙
白醋 5大匙
1中匙
辣油 個人喜好
  • 1 準備主食材海帶芽*2把 佐料蒜碎、嫩薑絲、白芝麻
  • 2 將蒜碎+3大匙香油用攪拌棒打成泥備用
  • 3 將水煮滾後關火,將沖水後的乾海帶芽泡入滾水中3分鐘撈出瀝乾
  • 4 加入嫩薑絲、加了香油的蒜泥
  • 5 再加入6大匙醬油、5大匙白醋、1中匙白砂糖、辣油(個人喜好)拌勻
  • 6 再加入2大匙香油拌勻
  • 7 最後加入3大匙白芝麻粒
  • 8 拌勻冰冰箱1小時即可取出食用(嗜辣可另力一些辣椒碎拌勻,超香辣開胃)
  • 9 看那好吃的海帶芽,超搭粥、麵的~
  • 10 心動了嗎?和我一起做囉..10分鐘就有好料理~
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小撇步

【美魔女xJolyn】say:
1.成本約一個30元,可裝600ML保鮮盒一盒
2.再灑上的白芝麻超能提點海帶芽孤單的味覺~
3.歡迎加入FB粉絲團:http://www.facebook.com/Jolyn.K.B

2012/09/24 發表 1.6 萬 瀏覽

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